Thực phẩm - một trong những yếu tố quan trọng cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ. Ngoài ra nếu biết sử dụng các loại thực phẩm một cách đúng cách, khoa học còn tạo nền tảng cho sự phát triển thể chất, trí tuệ và khả năng cho trẻ. Chuyên mục nuôi dạy con sẽ bật mí cho các bạn 7 thực phẩm “rẻ tiền” giúp con thông minh vượt trội.

1.Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là một trong những thực phẩm phổ biến, nhất là vào mùa đông xuân.Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng súp lơ xanh cung cấp lượng omaga lớn cho cơ thể, nhất là lượng omega – 3 – đây là một trong những axit quan trọng giúp cho sự phát triển của não bộ. Ngoài ra hàm lượng axit folic trong súp lơ xanh giúp trẻ tăng sức đề kháng, tăng khả năng miễn dịch.

Để cho trẻ không bị ngán khi ăn súp lơ, cha mẹ có thể chế biến súp lơ thành nhiều món khác nhau như luộc, xào, nấu, hầm xương...Dù chế biến theo cách nào thì súp lơ xanh rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sự phát triển trí tuệ của trẻ.

2.Trứng

Một trong những thực phẩm thường xuyên sử dụng hàng ngày trong các hộ gia đình là trứng. Trứng, nhất là trứng gà rất giàu vitamin, khoáng chất, protein cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Bên cạnh đó hàm lượng DHA và lecithin có trong trứng giúp não bộ phát triển khỏe mạnh cũng như thúc đẩy sự phát triển của cơ thể, hệ thần kinh. Chất choline có trong trứng gà - một trong những chất giúp cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tư duy cho trẻ.



Vì vậy hãy đảm bảo cung cấp cho bé từ 2 đến 3 quả trứng trên tuần và nấu chín kỹ nhé. Tuy nhiên thời gian cho bé ăn trứng tốt nhất là sau 9 tháng tuổi.
3.Cá

Nguồn thực phẩm giàu axit omega 3 và nhiều dưỡng chất quan tọng khác cho sự phát triển của trẻ và sự tư duy của con chính là cá. Thường xuyên đưa cá vào thực đơn hàng ngày của bé để đảm bảo nguồn protein cũng như các vitamin, axit cho sự phát triển của trẻ thay vì các món được chế biến từ thịt.



4.Các loại ngũ cốc

Các loại ngũ cốc có chứa hàm lượng sắt, kẽm cùng lượng vitamin A, B, C dồi dào không những giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, toàn diện mà cón nuôi dưỡng tế bào, hệ thống thần kinh khỏe, tăng khả năng phát triển thể chất, tư duy của trẻ.

Ngoài ra trong ngũ cốc còn chứa hàm lượng đường glucozo giúp não bộ hoạt động hiệu quả, các chất xơ trong ngũ cốc giúp hệ tiêu hóa được khỏe mạnh, tránh tình trạng táo bón và điều chỉnh lượng đường glucozo trong cơ thể. Từ đó giúp trẻ phát triển toàn diện, cân đối và khỏe mạnh.

Vì vậy cha mẹ hãy bổ sung ngũ cốc và khẩu phần ăn hàng ngày của trẻ. Tốt nhất là vào buổi sáng để cơ thể trẻ hấp thụ hiệu quả và cung cấp năng lượng để con được vui chơi cả ngày.

5.Thịt bò

Các bậc phụ huynh đừng quên bổ sung thịt bò trong khẩu phần ăn cho trẻ bởi trong thịt bò nạc có chứa hàm lượng kẽm, sắt lớn rất tốt cho sự ổn định của não bộ, sự vững chắc của hệ thần kinh. Từ đó tạo nền tảng cho trẻ nâng cao khả năng tư duy, tăng khả năng trí nhớ và hoạt động tập trung hơn. Tuy nhiên không nên cho trẻ ăn quá nhiều thịt bò vì hàm lượng canxi không nhiều sẽ dẫn đến trẻ không phát triển chiều cao được.
Từ thịt bò, ta có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, bổ dưỡng như cháo, canh, bò xào, bò hầm,...để trẻ thích thú và không bị ngán.

6.Sữa

Từ lâu sữa đã là nguồn thực phẩm quan trọng giúp bé phát triển toàn diện và thông minh hơn. Đặc biệt trong 6 tháng đầu đời, các mẹ nên cho con bú sữa mẹ hoàn toàn bởi hàm lượng DHA, ARA rất phong phú – là yếu tố quan trọng cấu thành mô não, chất xám, võng mạc não bộ của trẻ. Để làm tốt điều này, mẹ cần ăn uống đầy đủ dưỡng chất để cung cấp nguồn sữa tốt nhất cho bé.

Bên cạnh sữa mẹ, sữa công thức cũng là nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp trẻ phát triển chiều cao, thể chất và trí tuệ toàn diện.

7.Bí ngô

Bí ngô là thực phẩm phong phú các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ như như beta-carotene, kali và các loại vitamin A, C, E, kẽm, canxi, chất xơ, sắt, protein, omega-3… Trong đó axit omaga 3 là một trong những loại axit giúp trí não bé phát triển để bé thông minh hơn. Vì vậy cha mẹ hãy thường xuyên sử dụng loại thực phẩm này trong khẩu phần ăn của trẻ.



Để con phát triển thông minh và toàn diện, không nhất thiết phải sử dụng các thực phẩm đắt tiền mà với một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý các bạn vẫn hoàn toàn giúp trẻ thông minh và hoàn thiện tốt nhất với những thực phẩm “rẻ tiền”, phổ biến hàng ngày.

nhannhan (anmacdep.com)