Hiện nay tiệc Buffet không còn xa lạ với chúng ta, nhưng tiệc Buffet là gì và phương pháp thực hiện ra sao, nên lưu ý đa số gì không phải ai cũng biết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem nha:

Buffet là một dạng tiệc đứng, được tổ chức theo phong phương pháp tự do, phóng khoáng, không gian mở, mọi người điều có thể lấy đồ ăn theo cách thức bản thân muốn, ăn đồ mình thích.

Để chuẩn bị một bữa tiệc buffet không phải dễ dàng như một bữa ăn bình thường đâu nhé, đòi hỏi nên phải có nhân sự lên ý tưởng và thực hiện những ý tưởng đó. các lưu ý như sau:

cong ty to chuc su kien tat nien

Thống nhất địa điểm

điểm tốt lớn nhất của tiệc buffet là có thể phục vụ nhiều hơn số lượng tiệc ngồi. Tạo không gian thoáng đãng cho không hề ít người giao tiếp lẫn nhau. Lưu ý nếu thời tiết thuận lợi thì thực hiện ngoài trời thì tuyệt vời nhất.

Nhân sự trang trí

Một bữa tiệc tốt là bữa tiệc thật đơn giản như tinh tế, thật nhẹ nhàng nhưng sâu lắng. Bố trí hài hòa các chi tiết tạo điểm nhấn cho bữa tiệc. Nhân viên trang trí đòi hỏi phải có tính thẩm mỹ cao, có thể thiết kế những chi tiết tạo điểm nhấn chủ đạo cho bữa tiệc.

Âm thanh, ánh sáng

Âm thanh, ánh sáng là yếu tố đóng góp cho sự tốt đẹp của buổi tiệc, âm thanh được chọn phải phù hợp với mục đích và thời gian, tùy vào thời lượng bữa tiệc có thể các bản giao hưởng nhẹ nhàng, có thể là nhạc dance sôi động.

Bố trí đa số bảng hướng dẫn

Tại đa số vị trí trọng yếu nên bố trí những bảng hướng dẫn để thực khách chủ động trong quá trình buổi tiệc diễn ra, nội dung hướng dẫn có thể là: nơi đặt muống, đũa, khu vực lấy nước, tráng miệng,khu vệ sinh,…

Lên thực đơn tốt nhất

Thực đơn nên hài hòa, hàm lượng dinh dưỡng hợp lý. những món ăn được chia thành như: món súp, món ăn chơi, món ăn no, món tráng miệng,…

Súp: cụ thể đa số món như Súp gà hạt sen, súp trứng,…

Món ăn chơi: Như những món Gà chiên giòn, gỏi gà chua ngọt, chả giò hải sản.

Món ăn no: Như những món tôm nướng, lẩu hải sản,…

Tráng miện có thể là trái cây hay là bánh ngọt, nếu như là trái cây cần chọn đa số loại trái cây theo mùa.

tổ chức sự kiện họp mặt cuối năm

Chi tiết thực đơn

Phân chia, sắp xếp các món ăn sao cho thật hợp lý theo đúng tính chất bữa tiệc, phù hợp với số người dự tiệc và cân đối Ngân sách hợp lý.

Hi vọng với bài viết trên đây những bạn đã hiểu thế nào là buffet và phương pháp tổ chức một bữa tiệc buffet tốt. Chúc đa số bạn thành công.