Là loại nấm dễ trồng, nấm sò được ưa chuộng bởi người trồng nhiều hơn và nhiều hơn nữa trên thế giới, đặc biệt bởi những người muốn phát triển đơn giản. Tất cả các túi nấm được xếp chồng lên nhau trên đỉnh túi khác trên kệ một khung. Trang trại chúng tôi đến thăm sản xuất nấm sò cho 6 tháng cho mỗi vụ và bán chúng tại THB20 (USD0.65) / kg tại các thị trường bán lẻ.Khi bắt đầu đậu quả, họ thu hoạch nấm mỗi ngày, nhưng không phải từ tất cả các túi.



Người trồng có thể thu hoạch lên đến 500g từ một túi chất lượng cao 1 kg trong cây trồng.Nhìn chung, họ sản xuất 200-300g từ một túi.Họ cũng trồng nấm sò từ Hungary, có chi phí sinh sản THB2-3 (USD0.05-0.08) cho mỗi túi kg. Trong khi đó, nấm bào ngư được thu hoạch mỗi tuần một lần và chu kỳ sản xuất phải mất một năm.
Năng suất trung bình là 500g/kg một năm.Nấm bán tại THB40 (USD1.03) / kg tại các thị trường bán buôn và THB50 (USD1.29) / kg tại thị trường bán lẻ.Là một mục mới, họ lấy mối giá cao so với nấm sò.Nhưng bạn nên có một lưu ý của sản xuất nấm .Mỗi sản phẩm nấm 500g từ một túi 1kg trong một vụ.Tuy nhiên, các khoảng cây trồng nấm sò là một nửấmo với nấm bào ngư.Điều đó có nghĩa là năng suất sau này là một nửa của nấm sò, trong khi giá là cách khác xung quanh.Sự lựa chọn cho người trồng.

Yanagi matsutake

Yanagi matsutake (agrocybe cylindraceae) là tương đối dễ dàng để phát triển, nhưng ít dễ dàng hơn so với nấm sò, kể từ nấm được cho là có nguy cơ ô nhiễm và nó đòi hỏi một thời gian lâu hơn trước khi thu hoạch đầu tiên (1-11/2 tháng). Nấm (Yanagi matsutake Thái Lan) là một mục mới trong thị trường nấm Thái. Nhu cầu cao, nhờ tiếp thị của họ và nỗ lực ủng hộ chuyển động, mang lại một thu nhập đáng kể cho người trồng. Nấm bán tại mức giá THB100-120 (USD2.58-3.10) / kg. Một túi trồng nấm làm bằng mùn cưa, gạo cám (7,5-10%), CaCO3 (2%), đường (1%) và thạch cao (1%) chi phí THB6 (USD0.15) cho mỗi túi /kg. một chu kỳ sản xuất có mười bừng mặt, kéo dài một năm và sản xuất 150-200g/kg trong tổng số. Nấm có thể được lưu trữ tại 7oC trong 7 ngày...xem thêm