không riêng gì nghe biết là điểm ở đầu cuối của đất nước, Cà Mau được nhiều du khách tìm về để top những món ăn ngon độc đáo. nếu như khách hàng chưa chắc chắn ở Càu Mau có đặc sản gì thì hãy tham ngay chia sẻ sau đây nhé!

Cá lóc nướng trui



>>>> Bài viết liên quan:

- Món ngon hấp dẫn cho du khách ở Sài Gòn

- Ăn gì khi đến Sài Gòn?

- Gợi ý món ngon cho du khách ở thành phố Hồ Chí Minh

Là đồ ăn bình dân, dễ làm & đặc thù cho miền sông nước Nam Bộ nhưng cá lóc nướng trui lại có 1 mùi vị vô cùng độc đáo. Cá khi vừa bắt dưới sông lên, rửa tinh khiết, dùng que tre xuyên cá từ trên đầu đến đuôi rồi vùi cá vào đống rơm khô, châm lửa đốt hoặc cắm que xuống đất lấy rơm phủ lên & đốt lửa cho đến khi tro tàn. Khi cá chín, cạo bỏ lớp vẩy đã cháy xém để lòi ra thịt cá trắng & thơm.

Cá rô chiên xù

Cá rô được gia công tinh khiết, chiên nguyên con trong chảo nóng. Cá chín vớt ra để ráo dầu bỏ trên dĩa kèm rau xanh. Món cá rô chiên xù có mức giá 90.000 và quý khách rất có thể dùng thử tại canteen rừng U Minh Hạ.

Gỏi nhộng ong

Sáp nhộng ong thường được thợ lấy trong rừng đem đến, làm thành nhiều món tuy nhiên ngon nhất vẫn chính là gỏi nhộng. Sự kết hợp giữa vị bùi, ngậy của nhộng ong cùng các vị chua, cay phân thành món ăn thú vị.

Tôm khô Cà Mau



Tôm khô Cà Mau nổi tiếng là tôm khô Rạc Gốc huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau. hàng năm cứ vào thời điểm tháng 11 âm lịch là bà con tại Rạch Gốc lại vào mùa làm tôm khô. Để sản suất ra được những con tôm khô ngon, chất lượng, rất lâu rồi bà con thường luộc rồi phơi thủ công, bên cạnh đó từ xưa đến nay, không ít hộ gia đình đã có kế hoạch máy sấy để con tôm bảo đảm an toàn độ ngon ngọt.

Lẩu mắm U Minh

vật liệu chính của món lẩu mắm U Minh là mắm sặc (nhưng phải là mắm ngon). Mắm được lược kỹ xương, nêm nếm bột ngọt, đường cho vừa ăn rồi cho vào lẩu. để cho dậy mùi người ta còn treo thêm một chút ít lá sả băm mịn, phần gốc sả đập dập cho vào lẩu. làm cho nước lẩu có vị to, thơm & sánh người ta cho vào trong 1 ít sữa bò thay đường. Lẩu mắm hợp với không ít loại thịt hay cá tùy thích. nhưng lẩu mắm U Minh một mực phải được nấu với cá đồng. Ngon nhất là lươn, cá rô mề, cá lóc lớn hoặc cá trê trắng.

Chả trứng mực đất Mũi

Trứng mực chiên thành chả có màu vàng rộm như chả quế, bắt mắt và có mừi hương đặc trưng. Chả cắt từng lát chừng ngón tay, dọn ra bàn cùng rau thơm & bánh tráng. Cuốn từng cuốn, chấm nước mắm nhĩ, hay muối tiêu chanh. Món đặc sản này đem đến cho người ăn cái mượt mà của rau, cái dai mềm của bánh tráng, cái dẻo xốp, lớn bùi của trứng mực, không lẫn được với bất kỳ món ăn nào.