CHẢ BÒ ĐÀ NẴNG

Chả bò là món đặc sản được đa dạng khách khi du lịch ở Đà Nẵng tìm tậu nhất là các chị em phụ nữ. Điều làm cho cần hương vị đặc trưng của chả bò xứ Quảng là mùi thơm nhẹ của rau thì là, ăn kèm mang dưa chua, nem … thì ko gì sánh bằng. Chả bò ở Đà Nẵng nức tiếng cả nước vì hương vị đặc biệt thơm ngon, nguyên liệu được khiến từ 100% thịt bò tươi, phần thịt được tìm là thịt bò đùi, dòng bỏ hết gân, xay nhuyễn. Điều đặc biệt là chả bò ở đây ko trộn thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác cũng không với chất bảo quản. Khoanh chả bò cắt ra mùi thơm cực kỳ đặc trưng, nhìn mang màu đỏ hồng cá tính. khi ăn vị đậm, thơm và giòn dai. địa chỉ nức tiếng nhất về chả bò là chả Bà Hường. Đây là cơ sở làm nghề gia truyền từ vô cùng lâu đời. Hãy ghé các địa điểm SOHA TRAVEL chia sẻ để tậu chả ngon, chất lượng bạn nhé.

Nước mắm Nam Ô

thương hiệu nước mắm Nam Ô không lẫn vào các mẫu nước mắm khác, do hương vị chế biến từ 1 trang bị nguyên liệu độc đáo – cá cơm than.

Quy trình làm mắm khá công phu, cá được muối bằng thứ muối Cà Ná hạt to để lâu năm, mất hết chất đắng, chỉ còn vị mặn mòi tinh khiết. các chum nước mắm làm bằng gỗ mít, dưới đáy chèn sạn và chổi đót, rồi để tới 12 tháng sau mới lấy được nước mắm loại 1. Đây là một sản phẩm cổ truyền, giả dụ sở hữu dịp đến Đà Nẵng, du khách đến tham quan làng mắm và hãy mua ít nước mắm Nam Ô để khiến quà cho người thân.

Tré Bà Đệ

Tré bà Đệ nổi tiếng ở Đà Nẵng từ rộng rãi thập niên. Và tiếp tục tăng trưởng lúc con cái của bà quyết theo nghề của mẹ đã tạo buộc phải sự lớn mạnh nhãn hàng này. Dần dần người ta gọi tré Bà Đệ là đặc sản của Đà Nẵng.

Tré Bà Đệ mang những sản phẩm như tré gói cổ truyền, tré gói lá chuối, tré gói lá ổi. phương pháp làm tré là sau khi sắm thịt heo nạc và ba chỉ về cắt mỏng cùng sở hữu các mẫu gia vị như đường, muối, tỏi trộn đều và gói lại. Sau đó ủ từ 2 tới 3 ngày mới đem ra dùng. Để nâng cao thêm độ hấp dẫn của tré, lúc ăn bắt buộc cho thêm một ít đu đủ, cà rốt, củ kiệu, đậu phộng, tỏi… và dùng như món khai vị trong các dịp lễ tiệc.

Giá 1 chục tré chiếc 350 gram gói giấy hay hộp nhựa khoảng 40 nghìn đồng. Tré thẩu to khoảng 85.000 đồng/thẩu, còn mẫu nhỏ khoảng 50.000 đồng. ko kể tré ra, chúng tôi còn mang bán nem và chả.

Mực rim Đà Nẵng

Mực rim Đà Nẵng là món đặc sản nổi danh, để khiến được món mực rim Đà Nẵng ngon, thứ 1 cần sắm được những chú mực thật tươi, cỡ trung, sau ấy cắt mực khiến cho đôi theo chiều dọc, rửa thật sạch và có mực phơi nắng khoảng hai buổi trưa cho thịt mực săn lại, mực sẽ mang độ dai nhưng chưa bị khô quá và cứng. Mực rim Đà Nẵng vị chua chua ngọt ngọt cay cay, dai dai khiến du khách ăn 1 lần là nhớ.

Rong biển Mỹ Khê

Rong biển được bày bán rộng rãi tại những chợ lớn của Đà Nẵng như chợ Cồn, Chợ Hàn, các siên thị Đặc sản Đà Nẵng như nhà hàng Đặc sản miền Trung, công ty Đặc sản Đại Lộc Phát, công ty Nắng Miền Trung, Ồ Đặc Sản shop…

Rong biển Mỹ Khê là 1 món quà bạn nên tậu khi tới Đà Nẵng. Rong biển Mỹ Khê sở hữu dạng thon dài, có màu xanh nõn. Rong biển có thể chế biến thành hầu hết món từ nấu canh, hầm xương, xào tôm, xào thịt, làm gỏi. ngoài ra, rong biển cũng được nấu làm nước giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Rong biển Mỹ Khê có dạng dài, thon, màu đen. khi được ngâm trong nước sẽ chuyển sang màu xanh nõn và nở “phổng phao”.

có những ngày hè nóng bức, món nước giải nhiệt chế biến từ rong biển Mỹ Khê thật không thể tuyệt vời hơn. Để rong biển thêm phần tươi ngon, người dân thường ướp rong với 1 ít muối và bảo quản trong tủ lạnh. Rong biển Mỹ Khê chứa đông đảo chất dinh dưỡng sở hữu lợi cho cơ thể như chất xơ, chất đạm, chất bột đường và vitamin, chất khoáng…Theo nghiên cứu thì hàm lượng sắc tố A trong rong biển cao gấp 3 lần cà rốt, vitamin B2 cao hơn 4 lần so sở hữu trứng và lượng canxi cũng cao gấp 3 lần sữa bò…

Xem thêm tại: chả bò Đà Nẵng